Petersfisch à la Weltgerichtsmosaik

Ein Rezept von Torcello:

Petersfischfilets salzen und pfeffern, in Mehl wenden und kurz auf beiden Seiten in Olivenöl braten und mit Zitrone beträufeln.
Gewürfelte Paprika, Artischockenböden, Tomaten und geriebenen Ingwer in Olivenöl dünsten, mit Tabasco und Salz abschmecken.
Petersilie kurz in Butter anbraten und darübergeben.
Danach kann man getrost vor seinen Richter treten.